Régime sans sucre

Trois stratégies pour maigrir avec les protéines

protéines alimentation

Le régime TGV vous concerne s’il vous suffit de perdre quelques rondeurs superflues. Le régime de croisière si vous avez plus de 5 kg à perdre et le régime de stabilisation dans tous les cas.

Régime TGV

Avec ce régime rapide, vous allez fondre très efficacement en préservant vos muscles. Et si vous entretenez ceux-ci par de la gymnastique, votre silhouette va véritablement se transformer ! Evidemment, durant ces deux semaines de régime TGV, rappelle le Dr Philippe Peltriaux, il vaut mieux éviter tout écart alimentaire ! Chaque jour, vous consommez entre 60 et 80 g de protéines, apportées par les sachets mais également par la viande, le poisson, les oeufs et les laitages.
Les aliments interdits sont le pain et les sucres lents (pâtes, riz), le beurre et l’alcool. En revanche, édulcorants et sodas light sont autorisés

Le menu idéal

Petit déjeuner

  • Thé ou café ou boisson sans sucre (avec édulcorant si vous le souhaitez).
  • 2 sachets de protéines au choix (soit 30 g de protéines).

Déjeuner (ou dîner)
Viande blanche maigre (veau, lapin, porc) ; blanc de volaille ; poisson, crustacés ou fruits de mer ; viande rouge de cheval ou de boeuf (sauf côte et entrecôte) ; ou deux oeufs (pas plus de 6 par semaine). Mangez à votre faim sans vous inquiéter de la quantité

Dîner (ou déjeuner)
1 sachet de protéines, légumes à volonté.

En fin de repas ou en collation

  • 2 yaourts ou 250 g de fromage blanc à 0 %
  • 250 g de fruits (sauf raisin, banane, cerise).

Comment cuisiner

Chaque jour, vous avez droit à 2 c. à soupe d’huile végétale (olive, tournesol, pépins de raisin ou mélange, type Isio 4 de Lesieur).
En ce qui concerne les légumes, vous avez l’embarras du choix : artichauts, aubergines, asperges, betteraves (en quantité limitée), brocolis, bettes, carottes (en quantité limitée), choux (tous), céleri, coeurs de palmier, concombres, cornichons, champignons, courgettes, épinards, endives, fenouils, haricots verts, navets, oignons, poivrons, poireaux, radis, salades, salsifis, soja, tomates.
Les légumes peuvent être crus ou cuits (sautés, vapeur, grillés). Vous pouvez à volonté assaisonner viandes ou légumes avec moutarde, vinaigre ou jus de citron, sel, poivre ou piment, herbes et épices

Régime de croisière : 8 kg en 5 semaines

Vous devez perdre beaucoup de poids pour vous sentir bien dans votre peau ? Avec le régime protéiné vous fondez très vite au début et, ainsi vous restez motivée.

Comme l’explique le Dr Philippe Peltriaux, ce régime comporte deux phases : une phase de quinze jours, qui correspond à notre régime TGV, au cours de laquelle vous perdrez rapidement 4 ou 5 kg. Une autre phase de trois semaines, pendant laquelle le régime est un peu moins strict. Vous ajoutez chaque jour un troisième yaourt à 0 %, et modifiez votre petit déjeuner : remplacez les deux sachets de protéines du matin par trois tranches de pain complet (60 g) avec un peu de beurre allégé ou le même poids de céréales (sans sucre ajouté) avec du lait écrémé. Vous continuerez à prendre deux sachets de protéines par jour avec des légumes à volonté

Quelques idées de menus

1er jour
– Petit déjeuner

  • Jus d’orange frais
  • Sachet de thé la menthe
  • Sachet gâteau au chocolat

- Déjeuner léger

  • Salade de concombre et de fenouil, avec jus de citron, 1 c. à soupe d’huile, menthe et coriandre
  • Blanc de poulet grillé au thym, ratatouille maison (tomates, oignons, aubergines et courgettes, sans matières grasses)
  • 1 fromage blanc à 0 % à la vanille

- Dîner sachet

  • Sachet soupe de poissons, assiette de crudités avec 1 c. à soupe d’huile d’olive et jus de citron
  • 1 yaourt à 0 %
  • Sachet entremets framboise ou citron avec 1 barquette de fraises

2e jour
- Petit déjeuner

  • Café
  • Boisson au pamplemousse
  • Soufflé à la vanille

- Déjeuner sachets

  • Radis, 1 fromage blanc à 0 % et ciboulette
  • Sachet omelette au fromage et au bacon, endives braisées avec 1 c. à soupe d’huile
  • Sachet crème au chocolat

- Goûter

  • 1 petite barquette de fraises
  • 1 fromage blanc à 0 %

- Dîner léger

  • Asperges
  • Dorade rôtie au four (farcie avec des herbes fraîches et des quartiers de citron),champignons frais sautés avec 1 c. à soupe d’huile

3e jour
– Petit déjeuner

  • 1 fromage blanc vanille à 0 %
  • 4 c. à soupe de concentré de protéines
  • Sachet cappuccino

- Déjeuner léger

  • Tomate à la croque-au-sel
  • Lapin à la moutarde grillé au four (sans huile), poêlée de légumes verts (haricots verts, courgettes, fonds d?artichaut, brocolis) avec
  • 1 c. à soupe d’huile

- Dîner sachets

  • Soupe de légumes maison sans matières grasses avec protéines en poudre
  • Sachet terrine de légumes verts à la sauce tomate, salade verte aux herbes fraîches avec 1 c. à soupe d’huile
  • 1 yaourt à 0 %
  • 1/2 mangue

4e jour
– Petit déjeuner

  • Sachet thé au caramel
  • Sachet yaourt au citron

- Déjeûner léger

  • Assiette d’huîtres et de crevettes roses, salade composée (soja, tomates, carottes, haricots verts et fonds d’artichauts) avec 1 c. à soupe d’huile
  • 1 yaourt à 0 %

- Goûter

  • 1 fromage blanc vanille à 0 %
  • 1 poignée de framboises

- Dîner sachets

  • Sachet crêpe jambon-fromage, brocolis sautés sauce soja, salade verte avec 1 c. à soupe d’huile
  • 1 pêche, entremets vanille

5e jour
– Petit déjeuner

  • l Café sans sucre
  • l Sachet gâteau au chocolat
  • l Sachet boisson à la vanille

- Déjeuner léger

  • Carottes râpées avec 1 c. à soupe d’huile
  • Filet de sole en papillote avec fenouil, tomates, courgettes et haricots verts, sans matières grasses
  • 1 yaourt à 0 %
  • 1 pomme cuite

- Dîner sachets

  • Sachet soupe d’asperges
  • Sachet soufflé au fromage, fondue (tomates, oignons, poivrons rouges) avec 1 c. à soupe d’huile
  • 1 yaourt à 0 %
  • 1/2 poire

6e jour
– Petit déjeuner

  • Sachet de müesli ou gruau aux fruits
  • Sachet yaourt au citron
  • Thé

- Déjeuner léger
Brochette de poulet grillé, salsifis et haricots verts avec 1 c. à soupe d’huile
1 yaourt à 0 %

- Dîner sachets

  • Soupe de haricots verts et épinards sans matières grasses
  • Sachet blinis au saumon, salade verte avec 1 c. à soupe d’huile
  • Sachet crème au chocolat
  • 1 orange

7e jour
– Petit déjeuner

  • Sachet pancake nature
  • 3 abricots en compote avec édulcorant
  • Sachet boisson chocolat chaud

- Déjeuner sachet

  • Sachet purée de pommes de terre, tomates et haricots verts en salade
  • 1 fromage blanc à0 %

- Dîner léger

  • 1 tranche de melon
  • Soupe de brocolis sans matières grasses
  • 2 oeufs en omelette, courgettes sautées et salade verte avec 1 c. à soupe d’huile
  • 1 yaourt 0 %

Régime de stabilisation

Pour ne pas reprendre vos kilos, suivez pendant deux ou trois semaines, ce programme de stabilisation. Il conclura efficacement votre régime protéiné et vous permettra de renouer avec une alimentation normale. Si vous craquez, obligez-vous à deux ou trois jours de régime TGV, suivis d’une semaine de « stabilisation ». Pendant cette période, vous pouvez également prendre des gélules ou des boissons drainantes qui vous aideront à éliminer, ainsi qu’un cocktail de vitamines et de minéraux. Après 35 ans, un complexe anti-oxydant peut aussi se révéler utile. A vous de jouer !

Le menu idéal

– Petit déjeuner

  • Thé ou café sans sucre
  • 1 fruit
  • 1 oeuf, ou 1 tranche de jambon maigre ou 30 g de fromage à pâte dure
  • 1 tranche de pain complet (ou hyperprotéiné) avec 1 noisette de margarine végétale

- Déjeuner
Au choix, 4 fois par semaine:

  • 150 g de volaille ou de lapin sans la peau, 200 g de viande de cheval, 150-200 g de poisson, (sauf hareng, thon et sardine), 200 g de crustacés, 12 huîtres, 1/2 l de moules, 2 oeufs ou 2 tranches de jambon maigre
  • Légumes à volonté avec 1 c. à soupe d’huile
  • 1 tranche de pain complet(ou hyperprotéiné)
  • 30 g de fromage à pâte dure

Au choix, 3 fois par semaine :

  • 80 g (poids sec) de pâtes hyperprotéinées, 60 g de légumineuses ou de céréales (petits pois, pâtes, riz, lentilles, blé, semoule…) Légumes à volonté avec 1 c. à soupe d’huile
  • 1 tranche de pain complet (ou hyperprotéiné)
  • 30 g de fromage à pâte dure

- Goûter

  • 1 sachet de protéines ou 1 barre hyperprotéinée
  • 1 fruit
  • 1 eau minérale ou 1 boisson chaude sans sucre

- Dîner

  • Viande, poisson, crustacés ou oeufs
  • Légumes à volonté
  • 1 tranche de pain complet (ou hyperprotéiné)

- En cas de petit creux

  • 1 sachet protéiné et 1 boisson
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